22 Sep 2020
Cuisinier(ère)
Chez Nelson café bistro. - Canada

Description du poste:

Sous l'autorité du gérant de cuisine ou du/de la chef-cuisinier (ère), le (la) cuisinier(ère) organise, coordonne et contrôle les activités relatives à son service, dans le respect des valeurs propres à l’organisme (mettre en valeur les produits du Québec, limiter le gaspillage, favoriser l’adoption de saines habitudes de vie, adopter des pratiques écoresponsables, respecter les principes sous-jacents à l’économie sociale). 

Tâches du poste: 



  • Préparer tous les aliments comme indiqué, de manière hygiénique et de manière efficace 

  • Suivre les recettes et les spécifications de présentation 

  • Utiliser l'équipement de cuisine standard de manière saine et efficace 

  • Nettoyer et entretenir la station en maintenant les standards de sécurité et d'assainissement 

  • Respecter tous les codes d'assainissement et de production alimentaire 

  • Faire la vaisselle au besoin et toute autre tâche connexe 


Chez Nelson café-bistro est un organisme sans but lucratif à vocation communautaire, qui a ouvert ses portes en août au cœur du village de Saint-Denis-sur-Richelieu. Lieu de rassemblement convivial et offrant une cuisine du marché, sa mission est de permettre aux Dionysiens et aux visiteurs d'avoir accès à une offre d’alimentation saine, locale et écoresponsable.



  • Salaire à discuter selon expérience  

  • Permanent / Temps-plein / temps partiel 

  • Jour, soir, fin de semaine (le restaurant est ouvert du mardi au dimanche)


Exigences et formation



  • Restauration: 1 an (un atout) 

  • Diplôme d’études secondaire complété ou expérience pertinente 

  • DEC, DEP ou formation en cuisine  (un atout) 

  • Hygiène et salubrité (MAPAQ) (un atout) 

Affiché le: 2020-09-16
Expire: 2020-12-31